DobrodoŠli

Grozd

Mi Kraševci smo dobri ljudje,
med kamni smo zrasli, se ve´.
Da trte vsako leto dobro obrodijo,
pridne roke kmetov za to poskrbijo.
V sodih se dela najboljši teran,
ki je zadnje čase po celem svetu poznan.
Družbo mu dela tudi kraški pršut,
v kraških pečeh se peče najboljši kruh.
Smo trmasti in v svoj kraj zaverovani,
zato nas v tujino nikakor ne zmami.
Vsakemu, ki pride k nam na Kras,
se mu popolnoma posvetimo.
Poklonimo mu naš dragoceni čas,
pred odhodom pa ga še bogato obdarimo.
Taki smo in taki bomo ostali,
nikoli ne bomo se svojih korenin sramovali.
Utrdila sta nas kamen in burja,
ki nikoli ne zapiha z »murja«.
Pride pa kar iznenada z vzhodne strani,
okrog vogala močno zabuči,
v hišo dobro voljo prinese
in slabe stvari s sabo odnese.

(Klavdija Konjc-Mesar, Mi Kraševci)

Dobrodošli na spletni strani kmetije Pr'Boljtarjevih!

Teran

Teran je prav gotovo slovenska vinska posebnost, ki jo daje sorta refošk na kraški planoti. V Sloveniji je sorta razširjena na Krasu ter v koprskem okolišu, sicer pa jo je moč najti še v Istri ter Makedoniji. Velik vpliv na karakter tega vina ima prst, ki je značilna v tem okolišu, to je ˝terra rossa˝. Preberite več

Malvazija

Je suho belo vino zlato rumene barve z značilno dokaj intenzivno cvetico in aromo. Vino je polno, za bela vina ekstraktno in harmonično. Njegovo polnost potencira visok alkohol in bogastvo tega vina na mineralih, aminokislinah in glicerolu. V dobrih letnikih daje desertno vino, ki ga poznamo kot sladko malvazijo. Preberi več

Zemljevid strani | Webmaster
©2009 Pr'Boltarjevih, Design in koda: Mesko